7 giờ tối, cả nhóm đang đói meo mà mở điện thoại lên thì rối tung: chỗ nào ngon thật, chỗ nào chỉ bán cho khách du lịch với giá trên trời? Châu gom sẵn danh sách quán có tên, địa chỉ, giờ mở cửa và giá tham khảo để bạn chốt nhanh trong vài phút.
Tối nay ăn gì, ăn ở đâu tại Đà Nẵng? Trả lời nhanh
Bạn chỉ cần biết mình đang thèm gì, phần còn lại Châu lo. Dưới đây là ba hướng quen thuộc nhất cho bữa tối.
Thèm đặc sản truyền thống (bê thui, mì Quảng, bánh tráng cuốn thịt heo): về quận Hải Châu, gần Cầu Rồng. Giá tầm 25.000 đến 165.000 VNĐ, phần lớn quán mở tới 22:00.
Muốn nhậu hải sản tươi, không khí rộn ràng: ra dọc Võ Nguyên Giáp ven biển Mỹ Khê. Giá 50.000 đến 500.000 VNĐ tùy loại, nhiều quán đông tới khuya.
Ăn vặt rẻ, no bụng nhanh (bánh xèo, nem lụi): chui vào các con đường Hải Châu như Hoàng Diệu, Đống Đa. Chỉ 7.000 đến 80.000 VNĐ một suất, mở từ chiều đến khoảng 21:30.
Hai khu Mỹ Khê và Hải Châu cách nhau chỉ chừng 3km, nên đổi ý phút chót cũng không lo.
Chọn quán nào khi chưa biết bắt đầu từ đâu?
Cả nhóm đứng ngó nhau hỏi “ăn gì giờ” thì lọc theo bốn câu này, Châu đảm bảo trong hai phút là chốt được:
- Ngân sách bao nhiêu mỗi người? Dưới 50.000 VNĐ thì nhắm bánh xèo, nem lụi, mì Quảng. Rủng rỉnh hơn, từ 100.000 đến 200.000 VNĐ, thì hải sản hay bê thui mới đã.
- Đang thèm gì? Đặc sản truyền thống, hải sản nhậu, hay ăn vặt no nhanh. Chọn đúng cơn thèm trước, đừng để thực đơn dẫn dắt.
- Đi với ai? Nhóm bạn ồn ào hợp quán nhậu ven biển. Hẹn hò hai người thì tìm quán có không gian, ngồi yên tĩnh hơn.
- Quán còn mở không, có xa chỗ ở không? Phần lớn quán đặc sản đóng cửa tầm 22:00, nên ngó giờ trước khi xuất phát.
Mẹo của Châu: khoanh luôn hai quán trong cùng một khu, kiểu Hải Châu hoặc Mỹ Khê. Quán đầu hết bàn hay đợi lâu thì tạt sang quán thứ hai ngay, khỏi chạy lòng vòng cả thành phố.
Đặc sản Đà Nẵng nên ăn tối và quán ngon nên thử
Đây là bốn món mà người Đà Nẵng vẫn rủ nhau đi ăn tối, kèm địa chỉ thật và dấu hiệu để bạn biết mình đang ăn bản chuẩn chứ không phải phiên bản làm cho khách du lịch.
Bê thui Cầu Mống
Bản đạt chuẩn khi lát thịt có hai tầng rõ rệt: da chín vàng giòn bên ngoài, thịt tái hồng ngọt bên trong. Chấm mắm nêm là đúng điệu.
- Quán Lý, 328 Ngũ Hành Sơn, 9:00 đến 22:30, 70.000 đến 165.000 VNĐ. Không gian rộng, hợp đi nhóm.
- Bê thui 100 Điện Biên Phủ, 8:00 đến 22:00, 50.000 đến 110.000 VNĐ. Có màn cắt thịt tại chỗ xem rất đã.
- Ngọc Lan, 895 Ngô Quyền, 9:00 đến 22:30, 50.000 đến 300.000 VNĐ. Quán lâu đời, cuối tuần đông nên đi sớm.
Quán nào cũng chấm mắm nêm đúng điệu, bạn cứ nhắm quán gần chỗ ở nhất mà ghé.
Mì Quảng (ăn tối được)
Mì Quảng ăn tối hoàn toàn ổn, nhiều quán mở khuya. Tô ngon là tô nước lèo chan xâm xấp nhưng đậm vị, sợi mì thấm đẫm gia vị.
- Ếch Bếp Trang, mở đến khoảng 22:15, 30.000 đến 79.000 VNĐ. Mì ếch là món tủ.
- Mì Quảng Bà Mua, đến 22:00, 25.000 đến 44.000 VNĐ. Nhiều lựa chọn gà, tôm thịt, bò, sứa.
- Mì Quảng 1A, đến 22:00, 25.000 đến 40.000 VNĐ. Ăn kèm bánh phồng thay vì bánh tráng nướng.
Cả ba đều mở khuya, lỡ đói muộn vẫn còn chỗ ngồi.
Bánh tráng cuốn thịt heo hai đầu da
Cụm hai đầu da chính là dấu hiệu chất lượng: miếng ba chỉ luộc khéo sao cho hai đầu đều là da, kẹp mỡ nạc ở giữa, ăn mềm mọng không khô.
- Quán Trần, 4 Lê Duẩn, 9:00 đến 22:00, 70.000 đến 165.000 VNĐ. Bài trí đẹp, hợp tiếp khách.
- Quán Mậu, 35 Đỗ Thúc Tịnh, 8:00 đến 23:00, 60.000 đến 165.000 VNĐ. Phần ăn đầy đặn, đóng cửa muộn nhất nhóm này.
Hai quán đều cuốn dày dặn, đi đông người gọi thoải mái không sợ thiếu.
Gỏi cá Nam Ô
Món này dùng hai kiểu: cuốn bánh tráng hoặc trộn đều rồi ăn kèm bánh tráng nướng. Cá trích phải tươi, thính gạo rang thơm là đạt.
- Bà Hiền, 140 Nguyễn Tất Thành, 10:00 đến 22:00, 50.000 đến 150.000 VNĐ. Không gian rộng, sạch.
- Gỏi Cá Tấn, 464 Điện Biên Phủ, 10:30 đến 21:30, 30.000 đến 120.000 VNĐ. Đóng cửa sớm hơn nên canh giờ.
Bốn món này phủ gần hết khẩu vị một bữa tối, bạn chỉ cần chốt cơn thèm rồi nhắm quán gần chỗ ở nhất.
Gợi ý theo nhu cầu hải sản, ăn vặt, hẹn hò hay đi nhóm
Cùng một tối nhưng mỗi nhóm khách lại cần một kiểu quán khác nhau. Dưới đây là cách Châu xếp theo bốn nhu cầu hay gặp nhất để bạn chốt cho gọn.
- Nhậu hải sản tươi, sôi động: Hải sản Năm Đảnh đông và ồn đúng chất quán nhậu, nhiều món đồng giá khoảng 60.000 VNĐ, trung bình 60.000 đến 100.000 VNĐ một món. Hải sản Bé Mặn trên Võ Nguyên Giáp rộng rãi, có khu ngoài trời nhìn ra biển, dao động 50.000 đến 500.000 VNĐ tùy loại.
- Đi nhóm đông hoặc gia đình: Ngọc Hương Seafood (174 Võ Nguyên Giáp) bài trí như một làng chài thu nhỏ, ngồi bàn lớn thoải mái. Nhà Hàng Tre Việt (234 Bạch Đằng, Hải Châu) thiên về món Việt trong không gian truyền thống, hợp bữa cơm nhiều người.
- Hẹn hò, muốn chỉn chu một chút: 4U Seafood trên Võ Nguyên Giáp sang trọng, nhìn ra biển. East West Brewing Co. (1A Võ Nguyên Giáp) kết hợp bia thủ công, không gian hiện đại, dễ ngồi lâu trò chuyện.
- Ăn vặt rẻ, no nhanh: Bánh xèo Bà Dưỡng (K280/23 Hoàng Diệu, Hải Châu) mở đến 21:30, chỉ 10.000 đến 80.000 VNĐ một suất. Bánh xèo Bà Ngọc (228 Đống Đa) mở đến 22:00, khoảng 20.000 đến 55.000 VNĐ.
Chọn được nhóm rồi thì nhớ một điều: mấy quán hải sản đông như Năm Đảnh hay Bé Mặn cuối tuần dễ kín bàn từ tầm 18:30, bạn nên gọi đặt trước trong chiều. Nếu đi ăn vặt thì canh giờ đóng cửa, Bà Dưỡng nghỉ sớm lúc 21:30 nên đừng để quá muộn.
So sánh nhanh giá, giờ mở cửa và món đặc trưng
Gom các quán tiêu biểu lại một chỗ để bạn quét mắt và chốt trong vài giây.
| Quán | Khu vực | Món đặc trưng | Giá/người (VNĐ) | Giờ mở cửa | Phù hợp với ai |
|---|---|---|---|---|---|
| Quán Lý | Ngũ Hành Sơn | Bê thui Cầu Mống | 70.000-165.000 | 9:00-22:30 | Nhóm bạn, gia đình |
| Bê thui 100 Điện Biên Phủ | Thanh Khê | Bê thui | 50.000-110.000 | 8:00-22:00 | Ăn no, giá mềm |
| Mì Quảng Ếch Bếp Trang | Nhiều cơ sở | Mì Quảng ếch | 30.000-79.000 | đến 22:15 | Ăn khuya, thử lạ |
| Mì Quảng 1A | Hải Châu | Mì Quảng truyền thống | 25.000-40.000 | đến 22:00 | Người mê vị gốc |
| Quán Trần | Hải Châu (4 Lê Duẩn) | Bánh tráng cuốn thịt heo | 70.000-165.000 | 9:00-22:00 | Hẹn hò, đãi khách |
| Quán Mậu | 35 Đỗ Thúc Tịnh | Bánh tráng cuốn thịt heo | 60.000-165.000 | 8:00-23:00 | Ăn muộn, bình dị |
| Gỏi Cá Bà Hiền | 140 Nguyễn Tất Thành | Gỏi cá Nam Ô | 50.000-150.000 | 10:00-22:00 | Dân sành ăn |
| Hải sản Năm Đảnh | Sơn Trà | Hải sản nướng | 60.000-100.000 | tối | Nhậu, tụ tập |
| Ngọc Hương Seafood | 174 Võ Nguyên Giáp | Hải sản tươi | tùy món | tối | Nhóm đông |
| Bánh xèo Bà Dưỡng | K280/23 Hoàng Diệu | Bánh xèo, nem lụi | 10.000-80.000 | 9:30-21:30 | Ăn vặt rẻ |
Lưu lại bảng này, chọn ra hai quán gần chỗ ở rồi tính đường đi tiếp.
Ăn tối ở khu nào? Mỹ Khê, Cầu Rồng hay Hải Châu
Chỗ ở của bạn nằm ở đâu thường quyết định luôn quán ăn tối. May là hai khu ăn uống lớn nhất Đà Nẵng chỉ cách nhau chừng 3km, đi xe máy hay Grab chưa tới mười phút.
Nếu đang ở gần biển, khu Mỹ Khê thuộc quận Sơn Trà là lựa chọn gần nhất. Dọc Võ Nguyên Giáp, Hồ Nghinh và khu An Thượng đông đặc quán hải sản với món địa phương, gió biển mát rượi vào buổi tối.
Muốn vào trung tâm thì hướng về quận Hải Châu, quanh Cầu Rồng. Các tuyến Bạch Đằng, Trần Hưng Đạo, Nguyễn Chí Thanh tập trung nhiều quán đặc sản và nhà hàng. Từ Mỹ Khê, cứ đi dọc Võ Nguyên Giáp rồi rẽ vào Võ Văn Kiệt là tới Cầu Rồng.
Vài quán tiêu biểu để bạn ghim sẵn trên bản đồ: Ngọc Hương Seafood (174 Võ Nguyên Giáp, Sơn Trà), Hải Sản Bé Anh 1 (Lô 14-15 Hồ Nghinh, Sơn Trà), Mì Quảng Bà Vị (166 Lê Đình Dương, Hải Châu), Nhà Hàng Tre Việt (234 Bạch Đằng, Hải Châu), Bún chả cá 109 (109 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu).
Tránh bẫy du lịch và ăn ngon đúng chất
Khảo sát tháng 9/2023 với 130 du khách chỉ ra năm thứ quyết định bạn ăn có vui hay không: món ăn, giá cả, cơ sở vật chất, vệ sinh an toàn thực phẩm và cách phục vụ. Hai cái dễ dính bẫy nhất là giá và vệ sinh, nên Châu khuyên bạn xử lý trước khi gọi món.
Mẹo tránh chặt chém của Châu rất đơn giản. Ưu tiên quán có niêm yết giá trên thực đơn, hỏi rõ giá hải sản theo cân hoặc theo con trước khi gật đầu, và quan sát khu bếp có sạch sẽ tươm tất không. Quán đông khách bản địa thường là dấu hiệu yên tâm về cả giá lẫn chất lượng.
Cũng đừng quên dấu hiệu của bản chuẩn: lát bê thui phải có hai tầng thịt, miếng thịt cuốn phải đủ hai đầu da, tô mì Quảng phải có nước lèo đậm chan xâm xấp. Có tới 75,5% trong 391 du khách được hỏi muốn ăn đúng món địa phương, nên chọn đúng bản chuẩn mới không phí một buổi tối.
Câu hỏi thường gặp
Vài thắc mắc Châu hay nhận được nhất từ những kẻ mộng mơ vừa đặt chân xuống Đà Nẵng.
Ăn tối khu nào tiện nhất?
Hai khu chính là ven biển Mỹ Khê (Võ Nguyên Giáp, Hồ Nghinh) và trung tâm Hải Châu gần Cầu Rồng. Chúng chỉ cách nhau khoảng 3km, đi xe máy hay taxi vài phút là tới, nên cứ chọn theo chỗ ở của bạn.
Một bữa tối tốn khoảng bao nhiêu?
Ăn vặt như bánh xèo, nem lụi chỉ tầm 20.000 đến 80.000 VNĐ một suất. Nhậu hải sản thì rộng hơn, từ 60.000 đến 200.000 VNĐ mỗi người tùy loại.
Mì Quảng ăn tối có được không?
Hoàn toàn được. Ếch Bếp Trang, Bà Mua hay 1A đều mở đến tận 22:00.
Làm sao tránh bị chặt chém?
Chọn quán có niêm yết giá, hỏi rõ giá hải sản theo cân trước khi gọi, và ưu tiên chỗ đông khách bản địa.
Chốt quán theo tình huống tối nay
Thèm đặc sản đúng chất thì ghé Quán Lý ăn bê thui, mở tới 22:30. Muốn nhậu hải sản tươi, rộn ràng bạn bè thì Năm Đảnh nhiều món quanh 60.000 VNĐ. Cần no nhanh, giá mềm thì bánh xèo Bà Dưỡng là chốt an toàn.
Giờ thì làm vầy: lưu bảng so sánh phía trên, khoanh hai quán gần chỗ ở nhất, kiểm tra giờ mở cửa rồi xuất phát trong 30 phút nữa. Đói rồi, đi thôi.