Mùng 1, cả nhà đói bụng kéo nhau ra phố, tới nơi mới thấy cửa đóng then cài, quán quen nghỉ Tết mất rồi. Hoặc gọi vài xiên que mà hóa đơn đội lên bất ngờ. Châu từng chứng kiến cả hai cảnh đó, nên gom sẵn cho bạn chỗ chắc chắn mở và cách tránh bị tính giá quá tay.
Mở xuyên Tết hay không, và chọn ngay quán nào theo dịp
Câu trả lời ngắn gọn: có, khá nhiều nhà hàng lớn và quán trong khách sạn ở Đà Nẵng vẫn mở cửa xuyên Tết. Nhưng đừng mặc định quán quen nào cũng mở, vì nhiều quán nhỏ và quán món địa phương thường nghỉ từ ba đến năm ngày đầu năm.
Chọn nhanh theo dịp:
- Bữa sum họp gia đình nhiều thế hệ: Madame Lân, Cơm Nhà Kiều Thị, Bếp Của Ngoại.
- Nhóm bạn thích hải sản, đồ nướng: Hải sản Năm Đảnh, Muối Biển Seafood, Quán nướng MỌI.
- Tiệc khai xuân sang trọng: Danaksara (Furama Villas), Bella Vista (Grand Tourane).
- Món Việt đậm đà ngày Tết: Nhà hàng Mành.
Một lưu ý Châu muốn nhắc trước: phần lớn nhà hàng chỉ công bố lịch Tết chính thức vào những ngày cận Tết, nên thông tin trên đây dựa theo thông báo các năm trước. Trước khi kéo cả nhà đi, bạn nhớ gọi điện hoặc xem Facebook của quán để xác nhận lại.
Vì sao những ngày Mùng 1 đến Mùng 5 phải đặt bàn càng sớm càng tốt
Tết Bính Ngọ vừa rồi, Đà Nẵng đón hơn 1,1 triệu lượt khách, công suất phòng khách sạn ven biển chạm mức 85% đến 100%, sân bay đón gần 170 chuyến mỗi ngày. Con số đó nói lên một điều rất thực tế cho bữa ăn của bạn: lượng người tìm chỗ ăn ngoài tăng vọt trong khi số quán mở lại ít đi.
Hệ quả là các nhà hàng đẹp, nổi tiếng thường hết bàn vào trưa và tối những ngày Mùng 1 đến Mùng 5. Không đặt trước, cả nhà có thể phải đứng chờ rất lâu hoặc đi lòng vòng tìm chỗ khác trong lúc ai cũng đói.
Nên cách an toàn nhất là gọi đặt bàn ngay khi đã chốt được ngày và giờ ăn. Và đừng dừng ở một quán. Châu luôn khuyên bạn thủ sẵn 2 đến 3 quán dự phòng cùng nhóm món, phòng khi quán đầu hết chỗ hoặc đóng cửa đột xuất thì vẫn xoay kịp.
Quán cơm Việt và món sum họp gia đình
Khi cả nhà có người lớn tuổi và trẻ nhỏ, một mâm cơm Việt nhiều món thường là lựa chọn dễ chiều nhất. Bốn cái tên dưới đây đều thuộc nhóm món Việt, hợp bữa quây quần đầu năm.
Madame Lân
Nằm cạnh sông Hàn ở số 04 Bạch Đằng, Quận Hải Châu, đây là nơi Châu yên tâm nhất trong nhóm này vì quán đã thông báo chính thức mở xuyên Tết. Hơn 200 món ba miền, không gian kiến trúc Á Đông trang trí mai vàng, lồng đèn đỏ ngày Tết. Anh Dung Pham Trung kể bữa trưa cùng đại gia đình 10 người, khen gà Đèo Le, mực một nắng, cá chìa vôi “ngon đến xuất sắc”, thịt chắc đậm vị. Đặt bàn qua số 0905 697 555.
Nhà hàng Mành
Quán được nhắc nhiều với cá chiên mắm ớt và ba chỉ rang cháy cạnh, hương vị đậm đà rất hợp cơm. Một lưu ý bạn nên biết trước: nguồn thông tin về vị trí chưa thống nhất. Có nguồn ghi Mành thuộc Khách sạn HAIAN Riverfront ở trung tâm, nguồn khác lại đặt quán trong khuôn viên Furama. Lịch Mùng 1 đến Mùng 3 hiện mới là dự kiến theo thông lệ nhà hàng trong khách sạn, nên bạn gọi xác nhận cả địa chỉ lẫn ngày mở trước khi đến.
Cơm Nhà Kiều Thị
Đúng chất cơm nhà, hương vị gợi nhớ cơm mẹ nấu, thực đơn thay đổi linh hoạt nên ăn không ngán. Món kho và canh được khách thương nhất, phần ăn đầy đặn. Điểm Châu thích là nhân viên lên món nhanh ngay cả lúc quán đông, rất hợp ngày Tết đông khách. Trên ShopeeFood quán được gắn nhãn Yêu thích, có thể đặt qua ứng dụng này.
Bếp Của Ngoại
Bữa cơm ấm cúng với món miền Trung chuẩn vị nhà làm, giá dễ chịu từ 30.000đ trở lên. Quán có nhiều cơ sở nên tiện chọn chỗ gần chỗ ở, không gian sạch sẽ, nhân viên thân thiện. Bạn nên gọi trước tới cơ sở định ghé để chắc lịch mở Tết.
Hải sản tươi và tiệc nướng cho nhóm bạn
Nhóm bạn rủ nhau đi ăn ngày Tết thì hải sản tươi với đồ nướng là đúng bài. Bốn quán dưới đây trải đều từ bình dân đến cao cấp, nhưng lịch Tết của vài nơi còn để ngỏ nên bạn nhớ gọi xác nhận trước.
Muối Biển Seafood Restaurant
Tên cũ là Hải Sản Phố, nằm ngay view biển Mỹ Khê, không gian sang trọng pha chút phong vị biển cả. Quán theo mô hình chọn hải sản tươi tại bể rồi yêu cầu chế biến tại chỗ, khách mê nhất món nướng mọi, hấp nước dừa và rang muối. Thực đơn khách đoàn khởi điểm từ 250.000đ/người. Đây là một trong số ít quán hải sản được giới thiệu mở cửa xuyên Tết 2026, hợp tiệc nhóm muốn ngồi thong thả ngắm biển.
Hải sản Năm Đảnh
Quán ruột của giới trẻ, ngon bổ rẻ thật sự, 60.000 đến 150.000đ/người với nhiều món đồng giá 60.000đ. Địa chỉ ở K139/59 H59/38 Trần Quang Khải, Sơn Trà, nằm trong hẻm hơi khó tìm với người lần đầu đến. Giờ thường là 9h30 sáng tới 9h tối, nhưng ngày cao điểm quán có thể đóng sớm khoảng 6h tối do hết hải sản. Lịch Tết 2026 chưa có thông báo chính thức, bạn nên đến sớm và gọi trước cho chắc.
Hải sản Bà Thôi
Thương hiệu hải sản lâu đời, có hai cơ sở: 96-98-100 Lê Đình Dương (Hải Châu) và Lô A19-2 Võ Văn Kiệt (Sơn Trà). Giờ mở thông thường từ 7h sáng đến 10h tối. Lịch nghỉ Tết 2026 quán chưa công bố, các năm trước thường nghỉ vài ngày đầu năm, nên bạn cập nhật qua Facebook hoặc gọi trực tiếp để khỏi đi uổng công.
Quán nướng MỌI
Lựa chọn cho nhóm bạn thích không khí sôi động, giá tầm 120.000 đến 250.000đ/người. Quán có gói tiệc nhóm 10 người giá 1.500.000đ, gồm nhiều món nướng kèm rượu vang, khá tiện khi cả hội cùng góp tiền vui đầu năm.
Khai xuân sang trọng tại nhà hàng khách sạn
Nếu bạn ngại cảnh đến nơi thấy cửa đóng, thì nhóm nhà hàng trong khách sạn và resort là chỗ an tâm nhất. Đây gần như chắc chắn mở xuyên Tết, lại giữ được dịch vụ ổn định ngay cả khi đông khách, rất hợp cho bữa khai xuân cần sự tươm tất với gia đình hoặc khách quý.
Danaksara (Furama Villas Đà Nẵng)
Đây là nhà hàng buffet trong khu villa của Furama, không gian rộng và yên, kiểu chỗ bạn chọn khi muốn bữa Tết tươm tất để tiếp khách quý hoặc đãi cả nhà. Quán nằm tại 107 Võ Nguyên Giáp, Phường Khuê Mỹ, Quận Ngũ Hành Sơn. Bạn gọi đặt bàn qua số 0236 651 9999 (hoặc +84 236 651 9999), email [email protected].
Bella Vista (Grand Tourane Đà Nẵng)
Nằm ở tầng 3 khách sạn Grand Tourane, 252 Võ Nguyên Giáp, Quận Sơn Trà, với tầm nhìn ra biển Mỹ Khê. Điểm hay là quán luôn mở cửa và phục vụ cả những món Tết truyền thống, nên bạn vẫn có không khí đầu năm bên view biển. Đặt bàn qua số +84 236 377 88 88 hoặc +84 236 377 55 55.
Bảng so sánh nhanh các quán mở xuyên Tết
Khi đã ngắm qua từng nhóm, bạn có thể đối chiếu cả mười quán trong một bảng để chọn nhanh theo khu vực, ngân sách và độ chắc chắn của lịch Tết.
| Tên quán | Khu vực | Loại hình | Giá/người | Lịch Tết | Đặt bàn | Phù hợp nhóm |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Madame Lân | Hải Châu, sông Hàn | Món Việt ba miền | Theo món | Đã xác nhận | 0905 697 555 | Gia đình nhiều thế hệ |
| Danaksara (Furama) | Ngũ Hành Sơn | Khách sạn 5 sao | Cao cấp | Gần như chắc chắn | 0236 651 9999 | Khai xuân sang trọng |
| Bella Vista (Grand Tourane) | Sơn Trà, view biển | Món Tết, buffet | Cao cấp | Gần như chắc chắn | +84 236 377 88 88 | Khai xuân, gia đình |
| Muối Biển | Mỹ Khê | Hải sản cao cấp | Từ 250.000đ | Đã giới thiệu mở | Gọi trực tiếp | Nhóm bạn, tiệc đoàn |
| Hải sản Năm Đảnh | Sơn Trà (trong hẻm) | Hải sản bình dân | 60.000-150.000đ | Cần xác minh | Gọi trước | Nhóm bạn, tiết kiệm |
| Hải sản Bà Thôi | Hải Châu / Sơn Trà | Hải sản lâu đời | Theo món | Cần xác minh | Gọi trực tiếp | Nhóm bạn, gia đình |
| Quán nướng MỌI | Đà Nẵng | Đồ nướng | 120.000-250.000đ | Cần xác minh | Gọi đặt gói nhóm | Nhóm bạn |
| Nhà hàng Mành | Trung tâm (vị trí cần xác minh) | Món Việt đậm đà | Theo món | Dự kiến | Gọi trước | Gia đình |
| Cơm Nhà Kiều Thị | Đà Nẵng | Cơm nhà | Bình dân | Cần xác minh | ShopeeFood, gọi | Gia đình, cá nhân |
| Bếp Của Ngoại | Nhiều cơ sở | Món nhà làm | Từ 30.000đ | Cần xác minh | Gọi trước | Gia đình, tiết kiệm |
Những ô ghi cần xác minh là nơi bạn nên gọi điện chốt lịch trước khi dắt cả nhà đến.
Phụ thu Tết: mức nào hợp lý, dấu hiệu nào đáng ngờ
Phụ thu ngày Tết là chuyện bình thường, miễn quán báo trước. Mức phổ biến rơi vào khoảng 10% đến 25% trên tổng hóa đơn. Mức trên 20% thì bạn nên cân nhắc, và phần lớn quán tử tế chỉ phụ thu vào ba ngày cao điểm Mùng 1, 2, 3 để khách đỡ chạnh lòng. Với quán nhỏ, phụ thu có khi gọn lại thành 5.000 đến 10.000đ mỗi món. Lý do thì chính đáng: lương nhân viên ngày Tết có thể gấp 3 đến 4 lần, giá nguyên liệu cũng nhích thêm 5 đến 10%.
Dấu hiệu cần dừng lại và hỏi: một nhóm khách từng bị tính 760.000đ cho vài xiên que ăn vặt, thắc mắc xong mới được trả lại 200.000đ. Hay tô bún ốc 40.000đ mà chỉ lèo tèo vài con ốc. Giá tăng vọt mà không có bảng niêm yết, đó là lúc bạn nên cảnh giác.
Về pháp lý, quán buộc phải niêm yết giá công khai. Nếu không niêm yết, mức phạt thường rơi vào khoảng 500.000đ đến 1.000.000đ. Còn nếu bán cao hơn giá đã niêm yết, mức phạt nặng hơn nhiều, có thể từ 5 đến 30 triệu đồng tùy trường hợp. Con số cụ thể còn phụ thuộc vào quy định hiện hành và mức độ vi phạm, nên bạn cứ giữ lại hóa đơn nếu thấy có gì bất thường.
Gọi điện xác nhận và đặt bàn trước khi đến
Cách chắc chắn nhất để khỏi đứng trước cửa cuốn đóng kín là gọi một cú điện thoại trước khi đi. Bí quyết của Châu là hỏi đủ ba thứ trong cùng một cuộc gọi, theo thứ tự này:
- Xác nhận ngày mở: “Quán có mở cửa vào ngày Mùng X Tết không ạ, và mấy giờ mở mấy giờ đóng?”
- Hỏi thẳng phụ thu: “Quán có áp dụng phụ thu ngày Tết không ạ? Nếu có thì bao nhiêu phần trăm, tính trên tổng hóa đơn hay chỉ một số món?”
- Chốt giá cuối: “Giá trong thực đơn đã là giá cuối cùng chưa ạ?”
- Đặt bàn ngay khi nghe câu trả lời ưng ý, nói rõ số người và khung giờ.
Hỏi về phụ thu chẳng có gì là khó tính hay kỳ kèo, đó là quyền của bạn với tư cách khách hàng. Nhớ thủ sẵn 2 đến 3 quán dự phòng phòng khi nơi đầu tiên hết bàn. Và nếu muốn chắc ăn nhất, ưu tiên nhà hàng trong khách sạn, resort, vì nhóm này gần như luôn mở và dịch vụ ổn định suốt kỳ nghỉ.
Nếu bị tính giá quá cao, bạn xử lý thế nào
Hóa đơn cao bất thường không có nghĩa là bạn phải im lặng trả tiền. Cứ bình tĩnh xử lý theo thứ tự sau:
- Trao đổi lại với quản lý ngay tại quán, đối chiếu hóa đơn với giá đã niêm yết hoặc mức phụ thu họ báo trước đó.
- Giữ lại hóa đơn và ghi nhớ chi tiết: tên cơ sở, địa chỉ, thời gian, số tiền (biển số xe nếu là taxi).
- Nếu chưa được giải quyết thỏa đáng, gọi Trung tâm Hỗ trợ Du khách Đà Nẵng qua đường dây nóng \*8899 hoặc 0236 3 550 111, nhắn qua Zalo 84 911.153.443.
- Cần phản ứng nhanh thì gọi Tổ phản ứng nhanh du lịch 0919.247.009, hoặc tổng đài 1022.
Mình thấy có nơi nói bạn phản ánh được qua ứng dụng VNeID, nhưng cái này thì lúc có lúc không. Để chắc ăn, bạn cứ gọi thẳng mấy số hotline ở trên là nhanh nhất.
Bản đồ quán ăn và cách ghép vào lịch trình Tết
Mười quán trong bài gom gọn vào hai cụm, rất tiện để bạn xếp lịch ăn uống mà không phải chạy lòng vòng.
Cụm trung tâm, quận Hải Châu: Madame Lân (04 Bạch Đằng), Hải sản Bà Thôi (Lê Đình Dương), Nhà hàng Mành. Cụm ven biển Mỹ Khê và Sơn Trà: Muối Biển, Bella Vista (252 Võ Nguyên Giáp), Danaksara (107 Võ Nguyên Giáp), Hải sản Năm Đảnh, cùng cơ sở Võ Văn Kiệt của Bà Thôi.
Hai cụm này gần nhau hơn bạn nghĩ. Từ trung tâm (cầu Rồng, cầu sông Hàn) ra biển Mỹ Khê chỉ khoảng 3km, đi taxi hay xe máy mất 5 đến 15 phút. Từ sân bay tới Mỹ Khê khoảng 15 đến 20 phút.
Gợi ý của mình: buổi sáng thưởng thức đặc sản miền Trung ở trung tâm, chiều tối kéo ra ven biển dùng hải sản. Một ngày gọn ghẽ, không bị dồn giờ cao điểm vào cùng một khu.
Hỏi và Đáp
Vài thắc mắc mọi người hay nhắn hỏi Châu nhất trước khi đặt bàn dịp Tết, gom lại đây cho gọn.
Hỏi phụ thu trước khi gọi món có bị xem là khó tính không?
Không hề. Đây là quyền của bạn với tư cách khách hàng, và quán tử tế luôn sẵn lòng trả lời rõ ràng. Một câu hỏi giá lịch sự còn giúp tránh tranh cãi lúc thanh toán.
Mức phụ thu bao nhiêu là hợp lý?
Phổ biến là 10% đến 25% trên tổng hóa đơn. Theo những gì Châu đi ăn mấy năm nay thấy, trên 20% là đã hơi cao, và quán thường chỉ cộng phụ thu vào Mùng 1, 2, 3 thôi. Quán nhỏ có khi đơn giản hơn, cộng thẳng 5.000 đến 10.000đ mỗi món.
Ngày nào dễ hết bàn nhất?
Buổi trưa và tối từ Mùng 1 đến Mùng 5, nhất là các quán nổi tiếng hoặc có vị trí đẹp. Đi nhóm đông thì càng nên đặt sớm.
Có nhất thiết phải đặt bàn trước không?
Rất nên. Đây là cách chắc chắn nhất để có chỗ ngồi và biết trước quán còn phục vụ hay không. Gọi điện hoặc nhắn Fanpage đều được.
Quán trung tâm có chắc chắn mở không?
Không phải quán nào ở trung tâm cũng mở. Chỉ nhà hàng lớn, nhà hàng trong khách sạn hay resort mới gần như chắc chắn. Quán nhỏ có thể nghỉ vài ngày đầu năm mà không báo trước.
Kết và bước tiếp theo
Giờ bạn đã có danh sách quán mở xuyên Tết theo từng nhóm, biết phụ thu 10% đến 25% là chuyện bình thường, và nắm cách xử lý nếu lỡ bị tính quá tay.
Mở danh bạ điện thoại lên ngay bây giờ. Gọi xác nhận 2 đến 3 quán trong danh sách, hỏi rõ ngày mở và phụ thu rồi đặt bàn. Lưu sẵn số Trung tâm Hỗ trợ Du khách Đà Nẵng \*8899 vào máy trước khi lên đường.